En el Salón del Gourmet, celebrado en Madrid, los días 8 al 11 de este mes, han tenido protagonismo especial, los productos burgaleses; entre ellos los de Sotillo; vinos, morcillas, etc.
"Los productos burgaleses escogidos para la jornada de ayer fueron así,
las morcillas de Cardeña, el potro hispano-bretón y las alubias rojas de
Ibeas. A éstos se sumarán en el show cooking de hoy martes, la morcilla
de Embutidos Ríos, la manzana reineta del Valle de las Caderechas y el
queso de Sasamón. Mientras que mañana miércoles Rojo utilizará en su
espectáculo culinario, el lechazo, la patata de Burgos y la lechuga de
Medina junto a las "morcillas de La Ribera en Sotillo".
